在住外国人や観光客が増え続ける昨今、
シェムリアップの町はレストランの開店ラッシュだ。
おかげで、今では世界各国の料理が楽しめるようになった。
特に、インド料理のレベルはかなり高い。
★タージマハルのスペシャルターリーとチキンサモサ

スペシャルと謳う理由は主食と野菜カリーの内容にある。
チャパティのところがバターナン、白飯のところがブリヤニ、
サグアルー(ほうれん草と芋のカリー)のところが
サグパニール(ほうれん草とチーズのカリー)。

増え続けているのは韓国料理店。豊富な副菜が魅力的だ。
中華料理は、プノンペンと比べるとレベルが低いと思われる。
美味しい点心がいただける少し高級感のある店ができれば、と思う。
★アンコールハワードホテルの中華料理『小龍包』

私の知っている小龍包とは異なっていたが、巷では好評らしい。
肉汁というよりスープが飛び出すように細工されているようだ。

あくまでブレイク中心の私が待ち望んで久しいのはスイーツ専門店。
いつかこの町中のチーズケーキを全て試食したいという目論み、
いや野望があるが･･･実現可能か否かは不明。
休日の昼下がり、久しぶりに町の中心である市場周辺へ出かけてみた。
最近のこの辺は配管工事中の所だらけで、なかなか目的地に辿り着けない。
★配管工事中のバーストリート周辺



今日はぜひ食べようと心に決めているモノがあった。
かねてより食通の友人が推奨しているチーズケーキだ。
それはバーストリート近く、老舗レッドピアノレストランの
道を挟んで斜向かいに位置するバルコニーレストランにある。
★友人御用達！バルコニーのチーズケーキ

期待が大きすぎたからか、誕生日でも何でもないフツーの日に
ケーキなどを食べてもよいのだろうかという後ろめたさからか、
あまりじっくり味わえなかった。タルト部分にカンボジアの風味を感じたが、
割とあっさりめのレモン風味のチーズケーキ。私はコーヒー党だが、
このチーズケーキには紅茶の方が合うだろうな、と思う。
★デザートのメニュープレート

ケーキやアイスクリームなどのデザート系列は半額。
バルコニーカフェは、店員の笑顔とサービスがよく、
のんびりくつろげる(長居もできる)空間だった。
★手作りアイスクリーム(ティラミス味)

ブルーパンプキンの並びに、昨年末に開店したレストラン。
名前は未だに判らない。アイスクリームはすべて手作り。
フレーバーに迷っていると試食させてもらえる、らしい。