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しょくにっき


食したモノのキロク
by aiji212

年末ジャパニーズフード

2005年12月30日 
みそかは豪華に!昼夜ともに日本食。
日本を離れ、異国の言語に囲まれて暮らしていると、
毎日かなりのストレスを感じているのだろう。
フツーに話すのは楽しい、日本料理は美味しい!としみじみ思うた。
年末はがんがん呑んジャイナヨ。
だって日本人ダモノ。

日本料理レストラン『芭蕉』
新装開店したばかりの『芭蕉』にて、日本食ランチ。
メニューには気になる日本料理が満載!
納豆好きにはたまらない納豆うどんを迷わずオーダー。
★納豆うどん(冷)
シェムリアップで納豆が食べられたことに、まず感動!
基本的に混ぜて食べるもの好きのうちにはうってつけのメニュー。
また食べたい、食べよう、食べなければなりませぬ。
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日本料理レストラン『月のにじ』
お洒落な店内と料理の味に定評のある『月のにじ』。
今晩は、普段なかなか会う機会のない在住メンバーで忘年会風ディナー。
美味しくて楽しい、この町にはソレが必要不可欠ダス。
★おつまみ料理各種
次から次へと食卓に並ぶ一品料理たち。
どれもこれも美味で幸せデスタ。
料理だけでなくそば焼酎も美味デスタ。
写真部にはあるまじき行為だが、残念かな・・・
一部撮影アングルが間違っていたみたいデス。
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# by aiji212 | 2005-12-30 00:12

庶民派タイ料理レストラン

2005年12月29日 
12月下旬ともなるとかなり冷え込む印象があるのだが・・・。
今日は、一週間ほど前にジャケットを着込むほどの寒気に
見舞われていたとは思えないぐらいの酷暑ぶりだった。
昼は、サワッディーガーデンフードレストランで友人と会った。
珍しいメンバーなので、注文するメニューもいつもと違い新鮮!
マンネリ化しているうちらの食卓に新しい風が吹いた気がした。
★本日のランチ(タイ料理)
インタッチがお洒落系なら、サワッディーフードガーデンは庶民系。
リーズナブルな値段でたらふく食べられる庶民派タイ料理レストランだ。
庶民派タイ料理レストラン_d0033822_0823100.jpg

★エビすり身ペースト揚げ
お通しらしきスナック。サクサク軽い感じ。
ランチにもついている心遣いが嬉しい。
小玉ねぎ入りの少し甘めのタレが絶妙。
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★ソムタム(タイ風パパイヤサラダ)
本格的なタイの味。唐辛子は赤よりも青のほうが激辛ダス。
少し甘めの生キャベツに巻いて食べるとグーグル。
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★タイ風さつま揚げ
カンボジア料理としても定着しているメニュー。
ふっくらしたさつま揚げはクセがなく美味。
添え付きのタレは少々辛めなので、ご注意願いマス。
庶民派タイ料理レストラン_d0033822_010520.jpg

★パパイヤサラダのせ魚の天ぷら
初オーダー料理。ミウチだけで食べる時は、
こういった挑戦者的な料理には決して手を出さない。
今日は新鮮な注文ばかりで楽しかった。
庶民派タイ料理レストラン_d0033822_0104433.jpg

★デザート
食後にはフルーツのサービスが。
個人的にパパイヤは嬉しいダス。
庶民派タイ料理レストラン_d0033822_0111640.jpg


夕食はウリと鶏肉のスープと菜っ葉と豚肉の炒め物。
★本日の自宅夕食
いつもなら倦厭しがちなウリのスープだが、久々食べたら美味じゃった。
おそらくウリと鶏肉との相性が良いのだろう。豚より鶏がうち好み。
庶民派タイ料理レストラン_d0033822_0115185.jpg

# by aiji212 | 2005-12-29 00:06

コーヒーブレイク中心の日々

2005年12月28日 
食事を早々に切り上げ、ブレイクタイムに突入。
★白いご飯
つやつやして美味そうだったので、思わず撮影。
海苔とふりかけさえあれば、他には何も望むまい。
コーヒーブレイク中心の日々_d0033822_031346.jpg

★じゃがいもと豚肉の炒め物
物産展で購入した黒胡椒が重宝しておりまス。
コーヒーブレイク中心の日々_d0033822_04581.jpg

★本日一度目のコーヒーブレイク
本練羊羹とブラックコーヒー。
舌の上でとろけだす高級羊羹の触感に感動。
食事よりもブレイク中心ですワイネー
マダ、生キテル・・・。
コーヒーブレイク中心の日々_d0033822_044331.jpg


夕食はロッソ。不意に隠れたくなった。
結局、野菜と肉団子のスープを計4碗お替り。
ごちそうサマニダ。
★本日二度目のコーヒーブレイク
タイ製チップス「焼きエビ風味」をおともにコーヒーブレイク。
侮るなかれ・・・、最近のタイ製スナック菓子はレベルが高い。
ちゃんとグリルしたエビの味がしているから驚き!是非お試しを。
コーヒーブレイク中心の日々_d0033822_052238.jpg

# by aiji212 | 2005-12-28 00:01

梅干さまさま

2005年12月27日 
世界的には年末だが、にわかにそうとは信じがたいぐらい長閑。
年の暮れとは思えないいたってフツーの生活を送っていまス。
昼食のテーマは梅干。
紀州特産の梅干「ナンコウバイ」と大人のふりかけ「梅干さまさま」。
★本日のランチプレート
梅干さまさま_d0033822_23593372.jpg


火曜日の夜は、8時からタイチャンネルでMステが放送されている。
ここでは貴重な日本の番組、見逃すわけにはゆくまいて・・・。
上記理由で、仕事時間を変更してしまいまスタ。
およそ2ヶ月遅れの番組に狂喜乱舞しているうちらは幸福者デショ。
それにしても最近の歌はさっぱりわからんわい・・・。
時代にとり残されてる感ありありダス。
★肝と野菜とパイナップルの炒め物
レストラン食かと見紛うほど美味なる炒め物。
料理にパイナップルは基本的にナシだが、
濃厚な肝とあっさりトマトの組み合わせがうち好み。
梅干さまさま_d0033822_00641.jpg

★牛肉と野菜のスープ
確か数日前にも同じスープが。さては最近の人気メニューじゃな?
牛肉独特の臭みが少しクセありだが、野菜がたっぷり摂れる健康スープ。
軽く3杯お替りしちゃいまスタ。
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★サーモン照り焼きチップス
友人がアンコールスーパーで購入したタイ製スナック菓子。
ちゃんと香ばしい照り焼き鮭の味がしていまスー。
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# by aiji212 | 2005-12-27 23:57

ボン・クリスマクラオイ「祭りのあと」

2005年12月26日 
数日間浮かれポンチキで過ごしていたが、
よくよく考えてみたら、年の暮れまでに
片付けねばならないことが結構ある。トホ・・・。
★菜っ葉と豚肉の炒め物
ここ数日のまかないおかずは専らコレ。
産地直送採れたて新鮮な野菜を使用している。
シャキシャキした歯ごたえが美味なり。
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★ソムローココーあっさりバージョン
ソムローココーと言えば、かなりくどめの味付けを
想像してしまうが、今日のココーは薄味だった。
健康に気遣って塩分を控えめにしてみたらしい。
安全第一、健康第一じゃもんのう。ディン!
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★しょうが春雨のせ目玉焼き
マヨネーズで和えちゃいなよ。
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# by aiji212 | 2005-12-26 00:59
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